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九九重陽 AVERS愛華仕廚電給長輩精制香糯重陽糕

發布時間:2020/10/24 10:24:37信息來源:本站原創 人氣點擊: 推薦等級

  《易經》中把“六”定為陰數,把“九”定為陽數,九月九日,日月并陽,兩九相重,故曰重陽。重陽節早在戰國時期就已經形成,久經歷史長河沉淀沿襲至今。作為一個重要的中國傳統節日,登高、賞菊、插茱萸、吃重陽花糕等儀式感少不了。

九九重陽  AVERS愛華仕廚電給長輩精制香糯重陽糕

  重陽糕又稱花糕,餡料五彩、營養豐富。重陽節到來之時,無論男女老少都熱衷于“吃重陽糕”這個習俗,不僅由于“美食當前先享受”的沖動,也是喜歡它的美好寓意——“糕”有“高”的寓意,吃重陽糕有寓意吉祥、步步高升等涵義。

  重陽糕這種傳統節令食物,與“蒸”這種古老卻精巧的烹飪方式相互成全。“蒸”是利用蒸汽加熱的原理,降低油膩度,能夠最大程度上保持食物自身的營養素和菜肴的原貌,相比炒、炸、煎等做法更加健康,看起來精致可口。

九九重陽  AVERS愛華仕廚電給長輩精制香糯重陽糕

  可別以為“蒸”特別簡單就掉以輕心,任何美味佳肴都需花一點心思,蒸汽量、溫度和時間等均是要點。雖然傳統的蒸籠也是直接利用蒸汽進行烹飪食物,但采取的是通透上升式蒸烹方式,無法達到恒溫、全方位和密封微壓烹飪,而且在蒸的過程中會形成很多水珠滴落在食物表面,沖淡食物的味道。

  新科技廚電能夠為人們的烹飪時光提供便捷幫助。AVERS愛華仕集成灶采用模塊化結構,把燃氣灶、吸油煙機和蒸烤箱、消毒柜等集合于一體,讓你可以同時進行做重陽糕和準備一日三餐。

  根據“蒸”的原理,蒸烤箱內部的爐腔密閉性非常重要,密閉性不足會直接導致熱量散失,腔內溫度不穩定,耗費電能。AVERS愛華仕集成灶的蒸烤機體有65L大容量,能滿足6-10人的聚餐份量;采用304不銹鋼內膽,不含鉛錳、防銹蝕,清理時一擦即干凈,嚴密防止蒸汽散失,保持腔體設定溫度、提升加熱效率。

九九重陽  AVERS愛華仕廚電給長輩精制香糯重陽糕

  它有觸控調溫功能,寬溫度范圍、精準控溫,用來發酵面團、自制酸奶等都可以;外置加水功能,能夠在工作狀態下加入新鮮水,利用360°蒸汽噴射實現均勻加熱,輕松做出美味重陽糕,水分足夠、原汁原味、口感細嫩,更容易消化。

  此外,AVERS愛華仕集成灶具備了大火力、速吸凈排、煙灶聯動、意外熄火保護系統、一鍵自動熱清洗等優勢,給父母用來下廚更加安全放心、方便加倍。

九九重陽  AVERS愛華仕廚電給長輩精制香糯重陽糕

  自打疫情宅家結束以后,你是否也有挺久沒認真下廚做喜歡的食物。趁著重陽節這個悠閑的周末,拾起從前宅家下廚的百般熱情,做起來吧,用親手烹制的重陽糕溫暖父母長輩的心!

  讓我們與AVERS愛華仕廚電一起,將這份質樸、家常的味道陪伴延續下去!

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